Harissa kip met lauwwarme linzensalade
♫ I’m steppin’ out in the evening, Keep winnin’ and screamin’ ♫ Eindelijk, eindelijk, EINDELIJK zet ik dit recept online. Het had eigenlijk al veel eerder…
Read MoreGevogelte
Citroentijmkip uit de oven
♫ I’m bringing juicy back. Them other chickens don’t know how to act. ♫ Justin Timberlake might be bringing sexy back, maar met dit recept breng…
Read More
Carpaccio van venkel met gerookte eendenborst en saffraandressing
♫ Oo-oo who-oo-oo whooo-oo oo-oo Barbra Streisand ♫ Terwijl ik dit gerechtje aan het maken was gonsde dit oo-oo who-oo-oo whooo-oo-oo steeds door mijn hoofd en ik kon…
Read More
Wilde duif met 3 bereidingen van zoete aardappel, zuurkool, pastinaak en rode uiencompote
♫ Una paloma blanca, I’m just a bird in the sky ♫ Zoals ik al vaker heb geschreven is een van mijn favoriete bestedingen in het…
Read More
Pintxos! 1) Baba ganoush, eend en granaatappel 2) Avocado, makreel en mangochutney
Afgelopen zondag had ik een bankje aan mijn gracht geopend voor BankjesCollectief. Ik nodigde een vriendin uit en wat begon als ‘wij gaan er…
Read More
Gegrilde kwartel met aardpeer, truffelaardappel en rode uienjus
Kwartel op donderdag. Gewoon omdat het kan. Ok, een beetje pretentieus is het misschien wel een beetje, fancy kwartel zo op een doordeweekse donderdag….
Read More